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Elaboración casera de Yogur con agregado de semillas trituradas de chía y Lino: Análisis sensorial y aceptabilidad

por Surraco, Daniela

Autores adicionales: Peralta, Guillermo

Declaración de edición:1a ed. Publicado por : UCU (Santa Fe) Detalles físicos: 81 p. 30 X 20 cm.

Tema(s): NUTRICION | YOGUR -- SEMILLAS DE LINO -- SEMILLAS DE CHIA -- ANALISIS SENSORIAL

Año : 2016

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