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Alimentos : Introducción, técnica y seguridad por Medin, Roxana Publicación: Buenos Aires Ediciones Turísticas 2011 . 207 p. 28 X 20 cm. Fecha: 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
Seguridad y Soberanía Alimentaria por De Gorban, Miryam Publicación: Buenos Aires Akadia 2014 . 174 p. 24 X 17 cm. Fecha: 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
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