TY  - BOOK
AU  - Lopez,Laura Beatriz
AU  - Suarez,Marta María
TI  - Fundamentos de Nutrición normal 
SN  - 9789500299930
PY  - 2017///
CY  - Buenos Aires 
PB  - El Ateneo 
KW  - NUTRICION
KW  - LACTANCIA MATERNA
KW  - ALIMENTO
KW  - DIETETICA
KW  - VITAMINA
KW  - GESTACION
KW  - OLIGOELEMENTOS
KW  - MINERALES
KW  - ELECTROLITOS
KW  - LIPIDOS
KW  - PROTEINAS
KW  - CARBOHIDRATOS
KW  - ENERGIA
N1  - Fundamentos de nutrición normal ofrece una revisión actualizada de las últimas evidencias científicas relacionadas con aspectos Básicos de la nutrición humana.
N2  - Nutrientes-Componentes fisiologicamente activos de los alimentos-Alimentos y productos alimenticios-Alimentos enriquecidos y alimentos fortificados-Alimentos protectores y funcionales-Tiempos de la nutrición-Plan de alimentación o régimen normal-Leyes fundamentales de la alimentación saludable-Nutrición molecular-Nutrigenética y nutrigenómica-Recomendaciones nutricionales-Requerimiento de un nutriente-Ingestas dieteticas de referencias-Energía-Carbohidratos-Proteínas-Lipidos-Vitaminas liposolubles-Vitaminas hidrosolubles-Minerales-Oligoelementos-Elementos Traza-Agua y electrolitos-Alimentación para la actividad Físico-deportiva-Nutrición durante la gestación y la lactancia-Nutrición en el adulto mayor
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