TY - BOOK AU - Alpers,David H. AU - Stenson,William F. AU - Bier,Dennis M. TI - Nutrición SN - 8471014130 PY - 2003/// CY - Madrid PB - Marban KW - NUTRICIÓN KW - DIETETICA KW - NUTRIENTE KW - NUTRICIÓN TERAPÉUTICA KW - OBESIDAD KW - NUTRIENTES ESPECÍFICOS N2 - Conceptos generales sobre nutrición, Nutrientes específicos, nutrición terapéutica, tratamiento mediante el uso de dietas ER -