Fundamentos de nutrición en el deporte

por Onzari, Marcia Declaración de edición:3ra ed. Publicado por : El Ateneo (Buenos Aires) Detalles físicos: 428 p. 20 X 15 cm. ISBN:9789500211451.

Tema(s): NUTRICION | NUTRICION DEPORTIVA -- NUTRIENTES ENERGETICOS -- HIDRATACION Y DEPORTE -- EDUCACION ALIMENTARIA NUTRICIONAL

Año : 2021

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Introducción a la nutrición deportiva- Fisiología del ejercicio- Digestión, absorción y metabolismo de nutrientes-Evaluación nutricional-Evaluación cineantropométrica-Determinación del valor calórico total-Nutrientes energéticos y micromutrientes en el plan de alimentación del deportista-Hidratación y deporte-Ayudas ergogénicas nutricionales-Orientación nutricional para deportes específicos-Educación alimentaria nutricional.

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