Evaluación de la aceptación del almuerzo, de los menús con tipificación normal/general, liviano/hepático y para diabético que se ofrece en todas las salas del Hospital Iturraspe excepto pediatría y UTI, en época estival, en el mes de Noviembre del año 2014.
Autores adicionales:
Ortellano, Natalia
Declaración de edición:1a ed.
Publicado por :
UCU
(Santa Fe)
Detalles físicos: 97 p. 30 X 20 cm.
Tema(s):
NUTRICION
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MENU
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PRESCRIPCION DIETOTERAPICA
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RESIDUOS
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ENCUESTAS DE SATISFACCION
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CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS
Año : 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Tesis
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Bibliteca Santa Fe | 612.39 P38 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TESIS 125 |
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