Alimentos y nutrición
Publicado por : El Ateneo (Buenos Aires ) Detalles físicos: 227 p. 21 X 15 cm. ISBN:9500202573. Año : 1988| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Artículo de libro
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Bibliteca Santa Fe | 612.39 S18 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 000293 |
El ejemplar detalla la composición de los alimentos y la nutrición, la dieta balanceada, los suplementos dieteticos, la calidad de los componentes, el valor de las fibras, la función de los aditivos y el papel de la tecnología alimentaria
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