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Fundamentos de nutrición normal

Lopez, Laura Beatriz

Fundamentos de nutrición normal /Laura Beatriz Lopez ; Marta Maria Suarez - 1a ed. 3ra reimp. - Buenos Aires El Ateneo 2010 - 488 p. 22 X 15 cm.

La obra presenta de manera ordena y organizada conceptos específicos sobre macronutrientes, micronutrientes, ademas desarrolla digestión, absorción, biodisponibilidad, metabolismo, toxicidad, alimentos fuente.

9789500204045

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NUTRICIÓN
NUTRIENTE
ALIMENTO

NUTRICIÓN NORMAL MACRONUTRIENTES MICRONUTRIENTES

612.39