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Katz, Monica

Comer : Puentes entre la alimentación y la cultura /Monica Katz ; Patricia Aguirre ; Matias Bruera - 1a ed. - Buenos Aires Libros del Zorzal 2010 - 160 p. 20 X 12 cm.

La construccion social del gusto en el comensal moderno ; Comer: practica individual practica social, Dieteticas modernas

ISBN: 9789875991545

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Subjects--Topical Terms:
NUTRICIÓN
DIETETICA
ALIMENTO

Subjects--Index Terms: COMER HÁBITOS ALIMENTICIOS

Universal Decimal Class. No.: 612.3