Introducción a la técnica dietoterápica
Valoración de las necesidades del individuo enfermo
Técnicas de soporte nutricional: nutrición enteral y nutrición parenteral
Técnica dietoterápica en gastroenterología
Técnica dietoterápica en las enfermedades esofágias
Técnica dietoterápica en las enfermedades gástricas
Técnica dietoterápica en las patologías del instestíno delgado
Técnica dietoterápica en las enfermedades del colon
Técnica dietoterápica en las enfermedades hepáticas
Técnica dietoterápica en las enfermedades de las vías biliares y pancreáticas
Técnica dietoterápica en las enfermedades celiacas y otros trastornos relacionados con el gluten/trigo
El plan de alimentación para el control de peso
El plan de alimentación en la diabetes
El plan de alimentación en las enfermedades cardiovasculares
El plan de alimentación Hiposódico
Orientación en los trastornos de la conducta alimentaria
El plan de alimentación para la recuperación del peso corporal
Elplan de alimentación en las enfermedades renales
Enfoque dietético en las enfermedades del sistema nervioso
Reacciones adversas a los alimentos
Estrategias nutricionales y alimentarias aplicables a pacientes con infección por virus VIH sida
Paciente crítico. Soporte nutricional del paciente quemado grave
Cáncer: nutrición y dieta
Enfoque nutricional en el tratamiento de anemias y osteosporosis
Alimentación vegetariana: riesgos y beneficios
Implicancias dietéticas en enfermedades reumáticas, pulmonares y en sarcopenia
Enfoque dietético en situaciones particulares
Interacción alimentos-medicamentos
La educación alimentaria nutricional EAN

La tercera edición de Técnica dietoterápica incorpora los conocimientos más recientes acerca de la terapéutica y nutricional del adulto enfermo, teniendo en cuenta sus necesidades individuales, con un enfoque integral.